WEKO3
アイテム
寒天混合カラギーナンゲルの特性と嗜好性
https://doi.org/10.32150/00004128
https://doi.org/10.32150/00004128f0919231-f988-4767-b5a0-b6c8093512e5
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
43-2-2C-05.pdf (833.3 kB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-11-07 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 寒天混合カラギーナンゲルの特性と嗜好性 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.32150/00004128 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
中村, 秀子
× 中村, 秀子
× 佐々木, 恵美
|
|||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 8447 | |||||||||
| 姓名 | NAKAMURA, Hideko | |||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 8448 | |||||||||
| 姓名 | SASAKI, Emi | |||||||||
| 書誌情報 |
北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭・養護・体育編 巻 43, 号 2, p. 45-53, 発行日 1993-03 |
|||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 03864901 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00229304 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | The Physical Properties and Texture Preference of Carrageenan Gel Mixed with Agar-agar | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 北海道教育大学 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||
