WEKO3
アイテム
大学生における米粉食品の実態と米粉推進課題 : 米粉パンについて
https://doi.org/10.32150/00006256
https://doi.org/10.32150/000062568c678fec-3101-4059-89a6-94c9231b4f99
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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65-1-kyoiku-31.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-09-08 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 大学生における米粉食品の実態と米粉推進課題 : 米粉パンについて | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.32150/00006256 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
菅野, 友美
× 菅野, 友美
× 新出, 祐希穂
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| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 15619 | |||||||||
| 姓名 | KANNO, Tomomi | |||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 15620 | |||||||||
| 姓名 | SHINDE, Yukiho | |||||||||
| 書誌情報 |
北海道教育大学紀要. 教育科学編 巻 65, 号 1, p. 353-362, 発行日 2014-08 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 13442554 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA11273292 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | The present state of rice flour foods among university students and issues on the popularity of rice flour : A study of rice flour bread | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 北海道教育大学 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||
